מרק בצל בסגנון צרפתי

30.01.24 / 10:04

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('1b9e1a81-2e84-49c2-b963-879c7969ef92','/dyncontent/2025/11/3/1d90f39c-3008-4ff2-96cd-2155dd85c9cc.jpg',20328,'הובי לובי באנר כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('1b9e1a81-2e84-49c2-b963-879c7969ef92','/dyncontent/2025/10/21/5057edcd-d19c-4d53-8aa8-95d6b3f6a031.jpg',20091,'באנר כתבה האקדמית רמת גן ',525,78,true,54086,'Image','');},10],[function() {setImageBanner('1b9e1a81-2e84-49c2-b963-879c7969ef92','/dyncontent/2025/10/20/60885ff1-3df2-4931-ae39-d2ea0a1da18e.jpg',20240,'זויה בר באנר כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},15]]);})

תגים: מרק בצל בסגנון צרפתי

מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, מעוררים תשוקה עזה לקערת מרק חם ומשביע. אזאם כבר מכינים מרק, למה לא להתפנק עם מנה מהבילה מהמטבח הצרפתי: מרק בצל שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה.
באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

מתכון להכנת מרק בצל:

בצל סגול או לבן- 2קג
שיני שום 100 גרם
שמן קנולה 100גרם
תפוח אדמה מבושל 500גרם
מים- 8 ליטר
טריאקי 100 גרם
ריבת בצל 2 כפות
מלח 25גרם

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('510ee3e1-a75b-4f81-b362-4b4e94e3c8f8','/dyncontent/2025/4/17/f27125d5-793a-479a-8798-61f6f5c641fc.jpg',20272,'סופר פארם באנר כתבה',510,80,true,54087,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('510ee3e1-a75b-4f81-b362-4b4e94e3c8f8','/dyncontent/2025/10/19/b825bae7-838a-47c5-9337-6570dd6ffcc9.jpg',20237,'הובלות באנר כתבה פנימי',510,80,true,54087,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('510ee3e1-a75b-4f81-b362-4b4e94e3c8f8','/dyncontent/2025/11/3/ca1b3b2b-167f-416d-a3d3-2767d0ca27fb.jpg',20326,'באנר כתבה פילטיס',510,80,true,54087,'Image','');},15]]);})

אופן ההכנה:

חותכים את הבצל ואת שיני השום לסיילס.

מטגנים בסיר 10דקות על אש גבוהה.

תפוחי אדמה מבושלים מגרדים בפומפיה ומוסיפים לסיר (להסמכת המרק)

מוסיפים את המים , הטראקי וריבת הבצל.

מבשלים כשעה וחצי, ממליחים , טועמים ומתקנים טעם אם צריך.

ניתן להקרים בפרוסת גבינה צהובה בהגשה .