סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים

29.07.24 / 14:16

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('84615268-4e1d-464d-b1e4-951a3929b22e','/dyncontent/2026/4/15/2f677a5d-bf57-4bca-8144-8f82fa488dd6.jpg',20973,'האקדמית רמת גן באנר כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('84615268-4e1d-464d-b1e4-951a3929b22e','/dyncontent/2026/7/6/3edc60e0-006b-4650-846a-8ff957fef2d6.jpg',21470,'סופר פארם כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('84615268-4e1d-464d-b1e4-951a3929b22e','/dyncontent/2026/8/18/8139da46-1e68-46bd-b17a-c41e561c0249.jpg',21717,'יום פתוח באנר כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('84615268-4e1d-464d-b1e4-951a3929b22e','/dyncontent/2026/8/4/e53c1a0d-38b1-4550-811a-05b0c3177747.jpg',21644,'באנר כתבה תפירה בצי\u0027ק',525,78,true,54086,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('84615268-4e1d-464d-b1e4-951a3929b22e','/dyncontent/2026/6/9/0aa99040-1574-4de8-bf27-098fa589bb9a.jpg',21308,'בנאר כתבה',525,78,true,54086,'Image','');},5]]);})

תגים: סלט קיסר עם רוטב אבוקדו וקרוטונים

הסלט קל להכנה, טעים ומענג ומתאים לארוחת בוקר או ערב, מנת ביניים או כתוספת לארוחה זוגית או משפחתית.

מצרכים (ל- 2 מנות):

2 לבבות חסה

לרוטב:

1 אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות"

1 שן שום

1/2 כפית חומץ בן יין

1/4 כוס שמן זית
5 גבעולי בצל ירוק פריכים

1 לימון סחוט למיץ
קורט מלח אטלנטי

לקרוטונים:
2 פרוסות לחם (רצוי חלה)
1 לימון פרסי
3 שיני שום מעוכות בקליפתן
1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

בעזרת בלנדר מוט טוחנים את כל רכיבי הרוטב: אבוקדו, שום, חומץ, שמן זית, בצל ירוק, קורט מלח ולימון.
מכינים את הקרוטונים: מערבבים את שמן הזית עם שן השום המעוכה והלימון הפרסי ומברישים את פרוסות הלחם. חותכים את הפרוסות לקוביות ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שהן מזהיבות (מידי פעם מומלץ להקפיץ אותן בתבנית כדי שיזהיבו מכל הצדדים).
מרכיבים את הסלט: מפרקים את לבבות החסה על ידי הפרדת העלים. קורעים את העלים לפיסות, כל עלה לכ-3 חלקים ושמים בקערת הגשה.
מניחים על החסה את הקרוטונים, מוזגים מעל את הרוטב, מערבבים היטב ומגישים.